白菜 ダイコン ニンジン 酢だこに昆布を入れて 浅漬けにしましたもの1品
木曽かぶらの またまた酢漬け 1品
5本200円の葉付きダイコンの塩漬け1品
お野菜が安くなっています
ダイコンは取れすぎで調整のために畑にすきこんでしまうというニュースがありました
取りに行きますから 分けてくださいな と言いたくなりますね
このおダイコンは 洗ってないのでお安いのです
葉の部分は 油いためにして 醤油砂糖で煮込みますと
ご飯がすすむという家族の好物です 菜食主義者が我が家にはいます
お肉は 本人自家製造なので 摂取の必要がありませんと...
家族が日本橋まで行くので 手袋をおねだりしました
実用品ですが 選んでもらうのは とてもうれしい
主婦はいつも家族に買ってあげるばかりですから ちょっと早いプレゼントをいただきました
さっそく こんなことをしている子がいます
お疲れ
実は 日曜に同窓会に出かけたkazoku-4 風邪を引いて帰宅し
わたしも めまいがするほど不調に
ダージリン紅茶と ミルク入りココア それぞれシナモンやナツメグを入れて暖め
飲んで早めに寝てしまいました
そうそう レモンの厚切りもいただいて 保温して眠りました
汗をかいて 熱を下げ なんとか調子を戻しました
風邪に 自家療法が役立っています
レモンの切れ端なぞ撮って どうするの
塩漬けにしたおダイコンは 今日買ってきた麹を一晩寝かせてから
ニシン ニンジン 昆布と一緒に 漬け込もうと思っています
ほんとは カブの三枚漬けにしたいのです
金沢のお友達 聞いてる?
あのお味は 年の暮れになると 思い出します ね
上記は三枚漬けではなく
カブラ寿司でした
ブリやサバ ニシンなどを使ったカブと昆布の麹漬けで 地域により材料が違うそうです
いずれも 冬の郷土料理なんですね